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FIENKOST - KALBS JUS

 

Ein Produkt mit dem jeder Hobbykoch seine Saucen aufwerten kann – ganz verrückte sollen das Zeug ja angeblich auch pur Verwenden! Geröstete Kalbsknochen ausgekocht, mit gerösteten Gemüse weiter simmern lassen, tomatisieren und mit viel Rotwein weiter köcheln lassen, die Flüssigkeit tagelang einkochen bis sich die Sauce von alleine bindet, mit den besten Gewürzen abschmecken und im Tresor lagern. Man munkelt das dies Produkt nicht nur der Hobbykoch bei uns bestellt, aber pssst...!

Kalbs Jus

Artikelnummer: 004
13,99 €Preis
  • Kalbsknochen, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Rotwein, Portwein, Madeira, Balsamico, Rapsöl, Zucker, Gewürze